Sirop maison

Sirop vient en plusieurs épaisseurs et de saveurs. Sirop à crêpes achetés en magasin a souvent trop de conservateurs et pas assez de saveur. Faire votre propre sirop d'ingrédients naturels vous permet de savoir exactement ce qu'il ya dedans. Vous pouvez également régler l'intensité de la saveur et de l'épaisseur en fonction de vos préférences personnelles. Bien que la fabrication du sirop d'érable naturel à partir de zéro à la maison est pas pratique pour la plupart des gens, un substitut acceptable peut être fait en 20 minutes environ en utilisant des ingrédients facilement disponibles
. Les choses dont vous aurez besoin
Pan
cuillère à long manche
2 tasses de sucre granulé
2 tasses de sucre brun
2 tasses d'eau
& # XBD; c extrait de vanille (naturelle ou artificielle)
& # XBD; extrait de l'érable à thé (naturelle ou artificielle)
Instructions

1. Placez le sucre brun dans la casserole. Lentement, ajouter l'eau. Remuer délicatement jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Lieu à feu moyen en remuant fréquemment.
   

2. Ajouter le sucre granulé lorsque le mélange de sucre brun est chaud mais pas chaud, en remuant constamment comme il est ajouté. Continuez à remuer après tout le sucre est ajouté. Assurez-vous qu'il n'y a pas de sucre sur le fond de la casserole qui n'a pas dissous.
   

3. Incorporer la vanille et de l'érable extraits lorsque le mélange de sucre commence à mijoter. Remuer délicatement jusqu'à ce que les saveurs sont complètement mélangés dans.
   

4. Amener le mélange à ébullition douce et l'y maintenir pendant 1 à 2 minutes. Réduire le feu et laisser mijoter le sirop pendant environ 15 minutes. Si vous faites cuire plus le sirop sera plus épaisse; si vous le faites cuire moins il sera plus mince.
   

5. Retirer du feu et servir immédiatement sur des crêpes, des gaufres, ou des toasts français. Conserver les restes, refroidi sirop dans un bocal couverte, une vieille bouteille de sirop qui a été nettoyé ou un bocal. Il se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur.