Comment faire cuire dans des moules à muffins

moules à muffins peuvent vous aider à créer des muffins ou des petits gâteaux uniformes. Toute recette de gâteau ou du pain peut être cuit dans un moule à muffins. Les plus aventureux peut même utiliser les tasses faire cuire les mini soufflés et frittatas forme de muffins. Moules à muffins sont offerts dans une variété de tailles; la plupart des moules à muffins contiennent 12 ou 24 tasses. Things de fer, d'acier et d'aluminium pour antiadhésif de cuisson et, plus récemment, de silicone flexible que vous pouvez plier pour faire sortir les muffins avec un minimum d'effort: Comme la technologie de cuisson a évolué, des moules à muffins ont été faites à partir d'une variété de matériaux. Vous aurez besoin
Spoon
graisse ou de cuisson antiadhésif
Utilisation Muffin Coupes

1. Préchauffer le four pendant que vous préparez votre muffin ou petit gâteau pâte. Températures varieront en fonction de la recette, mais la plupart seront appeler à environ 375 degrés F.
   

2. graisser généreusement l'intérieur de vos moules à muffins, ou jet avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Cela vous aidera à supprimer les muffins avec peu effritement après qu'ils cuisent.
   

3. Remplir les moules à muffins pas plus de 3/4 plein. Les muffins vont augmenter comme ils cuisent et le débordement seront aplatir les tops et les faire coller à la partie supérieure de la moule à muffins. En utilisant une cuillère à crème glacée pour remplir les tasses assurera un montant constant de pâte dans chaque tasse.
   

4. Placez la casserole dans la grille du centre du four et réglez une minuterie afin que vous don 't les laisser dans trop longtemps.
   

5. Vérifiez les muffins d'une minute ou deux avant la fin de votre temps de cuisson environ, et utiliser un cure-dent pour tester le degré de cuisson. Si le cure-dent en ressorte propre, les muffins sont prêts.
   

6. Laissez les muffins refroidir dans la casserole pendant environ 5 minutes, puis retirez-les et refroidir le reste du chemin à un refroidissement rack. Si vous faites des petits gâteaux, les laisser refroidir complètement avant de les glaçage.