Est-il sécuritaire d’utiliser de la farce qui a été au congélateur pendant 9 à 10 mois ?

Non, il n’est pas sécuritaire d’utiliser de la farce qui a été au congélateur pendant 9 à 10 mois. L'USDA recommande de jeter la farce cuite après 2 mois au congélateur et la farce non cuite après 1 mois au congélateur. Après ce laps de temps, la qualité et la sécurité de la farce peuvent diminuer et entraîner des maladies d'origine alimentaire. Il est toujours préférable de faire preuve de prudence lorsqu’il s’agit de sécurité alimentaire.