Pourquoi appelle-t-on ça cuisiner pour zéro ?

Cuisiner à partir de zéro fait simplement référence à la préparation d'un plat en utilisant des ingrédients bruts, plutôt qu'en utilisant des composants préfabriqués ou transformés. Le terme met l'accent sur le fait de commencer avec des ingrédients de base non transformés tels que les légumes frais, les viandes crues et les céréales, plutôt que de compter sur des plats cuisinés, des plats surgelés ou des sauces et assaisonnements préemballés. Cuisiner à partir de zéro permet un meilleur contrôle sur les ingrédients, les saveurs et le contenu nutritionnel du plat final.