Comment Cube pommes de terre avec une trancheuse Mandoline

cubage des pommes de terre est une excellente façon de s'assurer qu'ils sont assaisonnés autant que possible. Ceci est particulièrement important si vous avez l'intention de saut & eacute; les pommes de terre dans une poêle. Bien qu'il soit possible au cube de pommes de terre avec un couteau, pour obtenir uniformes, pommes de terre cubes restaurant de qualité, vous devez utiliser un mandoline. trancheuses de Mandoline ont des lames réglables de façon incrémentielle, ce qui signifie que vous pouvez obtenir presque n'importe quel cube de pomme de terre de taille que vous voulez.
Instructions

1. Régler la lame de coupe en fonction de la taille de pomme de terre cube que vous voulez. Visent à faire les cubes au moins 1/8 de pouce d'épaisseur; sinon les pommes de terre peuvent se désintégrer pendant la cuisson.
   

2. Utilisation de la protection de la main, pousser la pomme de terre de la longueur sur la lame de la mandoline. Les tranches de pommes de terre seront pris dans le support sous la lame.
   

3. Prenez les tranches et re-former en la forme originale de la pomme de terre. Exécutez la pomme de terre à travers la trancheuse à nouveau, cette fois sur le côté à un angle de 90 degrés pour la première fois. Votre pomme de terre devrait maintenant être découpé en bandes même.
   

4. Réformer la pomme de terre une fois de plus et le lancer à travers la trancheuse une dernière fois, en poussant les bandes de pommes de terre verticalement à travers la lame. Cubes de pommes de terre uniformes seront recueillies dans le support de la mandoline.