Vieux-monde fers à Pizzelle eu généralement extra-longues poignées, parce qu'ils étaient utilisé à un foyer ouvert. Leurs équivalents de cuisinière modernes sont plus compacts, mais leurs plaques en fonte ou en aluminium lourds sont très similaires aux versions traditionnelles. Comme une poêle, les fers exigent assaisonnement périodique avec de l'huile, mais sont raisonnablement non-bâton. Après l'utilisation de votre fer, essuyez les petits morceaux collés sur de la pâte à biscuits avec une débarbouillette humide. Il est préférable de le faire lorsque le fer est encore chaud, parce que les aliments collés dégagera plus facilement. Utilisez une brosse dure pour enlever les particules restantes; puis essuyez le fer légèrement avec une serviette en papier légèrement huilé avant de le ranger.
Bare-Metal électrique Irons

fers à Pizzelle électriques sans revêtement antiadhésif sont simplement une version des fers de cuisinière âgés modernisé, avec des éléments chauffants autonomes qui fournissent même le chauffage et le brunissement à travers la surface de cuisson. Vous devriez essuyer ce genre bas pendant qu'il est encore chaud et utiliser une brosse dure pour enlever tout cuit au four la pâte de crevasses motifs du fer. Comme la variété de cuisinière, vous devrez re-saison périodiquement le fer en le brossant avec de l'huile, du saindoux ou de shortening, puis à chauffer le fer à sa température de cuisson. Essuyer tout excès de graisse avant de retourner votre fer pour le stockage.
Antiadhésive Pizzelle Makers

Pour le nettoyage post-biscuit, décideurs Pizzelle électriques avec les revêtements antiadhésifs sont le plus facile de tous. Comparable à une petite gaufrier en taille, la plupart des modèles font soit deux Pizzelle 5 pouces ou quatre 3 pouce mini Pizzelle. Lorsque vous avez terminé la cuisson, vous pouvez simplement l'essuyer avec un chiffon doux, puis séchez-le. Retirez toute la pâte collés avec une vignette, brosse ou un autre non-métallique en œuvre, depuis métal pourrait endommager la surface de cuisson. Certains modèles ont des plaques de cuisson amovibles, que vous pouvez nettoyer dans un évier rempli d'eau chaude savonneuse.
Utilisation Maker Pizzelle

Pour minimiser le collage, brosser votre métal -Superficie fer avec une légère couche d'huile avant la cuisson de votre premier cookie. Ce premier cookie est le plus probable à tenir, surtout si le fer est pas entièrement chauffées, tant de cuisiniers jeter. Avec un fer à repasser sur la cuisinière, les quelques premiers cookies pourraient également être trop sombre ou trop pâle jusqu'à ce que vous obtenez la température du brûleur juste. Une fois votre fer est à la chaleur correcte, utilisez une pelle ou une grande cuillère d'ajouter la pâte à chacune des dépressions motifs du fer. Le plus vite vous travaillez, les chauffés plus uniformément vos cookies seront. Ne vous inquiétez pas si votre débordement de Pizzelle leurs tasses, vous pouvez simplement couper les bords avec une paire de ciseaux propres.