L’eau du robinet est-elle basique ou acide ?
L'eau du robinet peut être acide ou basique, selon la source de l'eau et les processus de traitement qu'elle a subis.
Les sources d'eau naturelles, telles que l'eau de pluie, les rivières et les lacs, ont généralement un pH légèrement acide en raison de la présence de dioxyde de carbone dissous provenant de l'atmosphère. Cependant, le pH de l'eau du robinet peut être affecté par l'ajout de produits chimiques lors des processus de traitement de l'eau, tels que le chlore, le fluorure et la chaux.
Le chlore est ajouté à l’eau du robinet comme désinfectant pour tuer les bactéries et autres micro-organismes. Le chlore peut réagir avec la matière organique présente dans l’eau pour former des sous-produits de désinfection (SPD), dont certains peuvent abaisser le pH de l’eau et la rendre plus acide. Le fluorure est ajouté à l’eau du robinet pour aider à prévenir la carie dentaire, et il peut également augmenter légèrement le pH de l’eau. De la chaux est parfois ajoutée à l’eau du robinet pour ajuster son pH et la rendre moins corrosive pour les canalisations.
Le pH de l'eau du robinet peut également varier en fonction de la géologie locale et de la composition des roches et des sols sous-jacents. Dans les zones présentant des niveaux élevés de calcaire ou d’autres minéraux alcalins, l’eau du robinet peut être plus basique. Dans les zones aux sols ou aux roches acides, l’eau du robinet peut être plus acide.
Il est important de noter que le pH de l’eau du robinet se situe généralement dans une plage sécuritaire pour la consommation. Cependant, si vous êtes préoccupé par le pH de votre eau du robinet, vous pouvez le tester à l'aide d'un pH-mètre ou contacter votre service des eaux local pour obtenir des informations sur les niveaux de pH dans votre région.
Ustensiles de cuisine
- Pourquoi le ketchup est-il considéré comme un acide ?
- Comment fabriquer des cuillères et des fourchettes en bois ?
- Combien de tasses dans 500 grammes de farines ?
- Instructions pour l'Cream Whipper iSi (9 étapes)
- Par quoi pouvez-vous utiliser pour remplacer l’huile dans les brownies ?
- Comment éviter les couches blanches à l’intérieur des bouilloires ?
- Qu’est-ce que l’agriculture sans labour ?
- Que signifie ts cuisine ?
- Comment la levure est-elle nocive ?
- Les feuilles de navet cuites peuvent-elles être laissées toute la nuit ? Sont-elles comestibles ?
Ustensiles de cuisine
- Ustensiles de cuisson
- Bases de cuisson
- Techniques de cuisson
- Techniques culinaires
- Ustensiles de cuisine
- Batterie de cuisine
- Recettes faciles
- Recettes vertes
- Produits frais et garde-manger
- Épices


