Comment faire mariner les pointes de surlonge ?

Ingrédients:

1 livre de pointes de steak de surlonge

1/4 tasse de sauce soja

1/4 tasse de sauce Worcestershire

1/4 tasse d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge

1/2 cuillère à café de sel

1/4 cuillère à café de poivre noir

1/4 cuillère à café de poudre d'ail

1/4 cuillère à café de poudre d'oignon

1/4 cuillère à café d'origan séché

1/4 cuillère à café de thym séché

Instructions:

1. Dans un grand bol, mélanger la sauce soja, la sauce Worcestershire, l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, le sel, le poivre, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, l'origan et le thym.

2. Fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

3. Placez les pointes de surlonge dans le bol et remuez pour les enrober de marinade.

4. Couvrir le bol et réfrigérer pendant au moins 30 minutes, voire toute la nuit.

5. Au moment de cuire, retirez les pointes de surlonge de la marinade et faites cuire selon votre méthode préférée.

6. Jetez le reste de la marinade.

7. Profitez-en !