Comment faire pour utiliser en terre cuite pour cuisson (12 étapes)

Terra-cotta ustensiles de cuisine est l'argile, ce qui signifie qu'il est poreux. Cela vous permet de cuire des aliments de façon uniforme, plutôt que de bas en haut ou de haut en bas, comme beaucoup d'autres méthodes de cuisson. Tout type de nourriture qui peut être cuit dans un pot peut être chauffé en terre cuite ustensiles de cuisine, ce qui rend chaque offre de plat, juteuse et savoureuse. Le chauffage progressif du pot vous permet de laisser votre nourriture cuire pendant des heures sans vérifier sur elle et sans crainte il va brûler
. Choses que vous devez
1/2 tasse de vinaigre
Recette ail
Ingrédients de la recette
gommage doux brosse
durcissement

1. Faire tremper la casserole dans de l'eau pendant 12 heures. Égoutter le pot; sécher complètement.
   

2. Frottez le fond de la casserole avec de l'ail. Remplissez le pot avec de l'eau jusqu'à ce qu'il atteigne & frac12; pouces en dessous de la jante. Ajouter & frac12; vinaigre tasse. Placez le pot sur le poêle sur le réglage de chaleur plus faible - forte chaleur peut provoquer le pot à craquer. Porter l'eau et le mélange de vinaigre à ébullition lente.
   

3. Faire bouillir le mélange à environ une demi-tasse. Retirer la casserole du brûleur. Laissez le pot cool. Ce procédé de durcissement durcit les ustensiles de cuisine, empêchant le pot fragile de la fissuration dans la chaleur élevée
   faire à manger

   1. Préparez la nourriture. placez-le dans le pot.
      

   2. Remplissez le pot avec la quantité d'eau ou tout autre liquide appelé dans la recette.
      

   3. Mettez le couvercle sur le pot. Placez le pot dans le centre d'un four chauffé.
      

   4. Réglez le four à 50 degrés supérieure à la température recommandée dans la recette.
      

   5. Chaleur le plat pendant 15 à 20 minutes de plus que la recette recommande.
      

   6. Retirer la casserole du four. Placez le pot sur un tampon de tissu. Evitez de régler le pot sur une surface froide, ce qui pourrait provoquer la rupture.
      Nettoyage
      

      1. Faire tremper la casserole dans de l'eau chaude savonneuse pendant cinq à 10 minutes.
         

      2. Nettoyez le pot avec une brosse douce.
         

      3. Laisser sécher à l'air complètement.