Comment à la vapeur dans une Roaster Oven

Un torréfacteur de four est un appareil de table électrique qui fonctionne bien dans de petits appartements ou lors de la préparation d'un grand repas et la gamme de la cuisine est plein d'autres articles. Capacité sur ces unités varient, mais la plupart sont environ 18 quarts. Roasters seront faire à peu près tout ce qu'un four ordinaire peut faire, et parce que la cavité est des petits plats de nourriture efficacement. Pour la vapeur, une rôtissoire besoin d'un rack qui adapte à l'intérieur de l'unité. Ceux-ci viennent généralement avec l'unité mais parfois besoin d'être acheté séparément
. Les choses dont vous aurez besoin
rack Steamer pour le papier parchemin ou de gaze unité
minuterie de cuisine
mitaines Four
Pinces ou cuillère à long manche
Instructions

1. Porte de vapeur de place dans l'appareil et ajouter de l'eau jusqu'à ce que le niveau atteigne juste en dessous de l'armoire. Certains cuisiniers préfèrent utiliser le bouillon, herbes fraîches ou des tranches de citron dans l'eau à ajouter aromatisant au processus de cuisson à la vapeur. Enlevez la grille de l'unité après avoir mesuré le niveau d'eau et le mettre de côté pour une étape ultérieure.
   

2. Mettez le couvercle sur la rôtissoire et préchauffer l'unité à 400 degrés pendant 15 à 20 minutes . Préchauffage réduit les temps de cuisson réel et vous donne la possibilité de préparer des légumes ou d'autres aliments pour la cuisson vapeur.
   

3. Mettez les aliments à la vapeur sur la grille. Certains supports ont échelons répandues qui permettent petits aliments comme les pois ou des carottes en dés de tomber à travers. Si tel est le cas, utiliser du papier parchemin ou de gaze comme une doublure sur la grille et placez la nourriture à ce sujet.
   

4. Retirez le couvercle et régler la grille dans le four de grillage. Soyez conscient de la vapeur; utiliser des serviettes chaudes pour protéger vos mains lors de cette étape. Remettre le couvercle sur le dessus de l'appareil.
   

5. Définir une minuterie pour le temps de cuisson à la vapeur. Des aliments légers comme les épinards, les carottes en tranches minces, les asperges, les cuisses de poulet ou de filets de poisson peuvent prendre environ 15 à 20 minutes. Gros morceaux de viande ou de légumes-racines peuvent prendre beaucoup plus de temps. Si un livre de recettes avec des suggestions de temps ne vient pas avec l'unité, utiliser un livre de recette standard pour les lignes directrices générales.
   

6. Retirez le couvercle et la crémaillère lorsque le temps de cuisson est terminée. Vous aurez besoin d'utiliser des serviettes chaudes: Les poignées du rack sera chaud. Le rack peut être nécessaire de mettre dans une grande casserole qui permettra de recueillir l'humidité dégoulinant.
   

7. Utilisez des pinces ou une cuillère à long manche pour enlever la nourriture de la marguerite et le lieu sur la portion plat.
   

8. Eteignez l'appareil et lorsque l'eau a refroidi, retirez le Biencuit pour le nettoyage.