Comment préparer des coupes de macaroni au fromage sans micro-ondes ?

- 1 tasse de macaronis secs au coude, non cuits

- 2 cuillères à soupe de beurre

- 1 cuillère à soupe de farine tout usage

- 1 tasse de lait

- 1/2 tasse de fromage cheddar râpé

- 1/4 tasse de parmesan râpé

- 1 cuillère à café de sel

- 1/4 cuillère à café de poivre noir

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

2. Dans une casserole d'eau bouillante, cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'ils soient al dente.

3. Égoutter les macaronis en réservant 1/4 tasse d'eau de cuisson.

4. Dans une grande poêle à feu moyen, faire fondre le beurre.

5. Incorporer la farine jusqu'à ce qu'une pâte lisse se forme.

6. Incorporer lentement le lait et porter à ébullition.

7. Incorporer le fromage cheddar, le parmesan, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité.

8. Ajoutez les macaronis cuits et l'eau de cuisson réservée et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

9. Versez le mélange de macaroni au fromage dans 6 ramequins individuels ou coupes à crème anglaise allant au four.

10. Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée et bouillonnante.

11. Servir chaud.