Combien de fécule de maïs mets-tu dans l'eau ?

Pour préparer de l'eau de fécule de maïs, mélangez simplement la fécule de maïs et l'eau dans une petite casserole jusqu'à ce que la fécule de maïs soit dissoute. Portez le mélange à ébullition à feu moyen en remuant constamment. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.

L'eau de fécule de maïs peut être utilisée comme épaississant pour les soupes, les sauces et les sauces. Il peut également être utilisé pour réaliser un simple glaçage pour des produits de boulangerie.

Voici quelques conseils pour utiliser l’eau de fécule de maïs :

* Mélangez toujours la fécule de maïs et l'eau avant de les ajouter au liquide chaud. Cela aidera à empêcher la fécule de maïs de s'agglutiner.

* Portez le mélange à ébullition à feu moyen en remuant constamment. Cela aidera à empêcher la fécule de maïs de brûler.

* Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe. Laisser mijoter trop longtemps peut entraîner la dégradation de la fécule de maïs et perdre son pouvoir épaississant.

* L'eau de fécule de maïs peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines. Au moment de l’utiliser, réchauffez simplement le mélange jusqu’à ce qu’il soit chaud et bouillonnant.