Si les graines sont vertes dans une tomate, est-elle comestible ou signe-t-elle qu'elle n'est pas prête à manger ?

Les graines vertes d’une tomate ne sont pas un signe de maturité ou de comestibilité. Quelle que soit la couleur des graines, une tomate mûre aura une couleur rouge foncé et une texture douce et juteuse. La couleur des graines n’est pas un indicateur de la maturité du fruit.