Les pommes vertes cuites et non mûres peuvent-elles vous rendre malade ?

Les pommes vertes non mûres contiennent une concentration plus élevée de certains composés, tels que les tanins et l'acide malique, que les pommes mûres. Ces composés peuvent provoquer une irritation et un inconfort du système digestif, entraînant des symptômes tels que des nausées, des vomissements, des douleurs à l'estomac et de la diarrhée. De plus, les pommes non mûres sont difficiles à digérer et peuvent provoquer une occlusion intestinale dans les cas graves.

Par conséquent, il est généralement conseillé d’éviter de consommer de grandes quantités de pommes vertes non cuites et non mûres, surtout si vous avez un système digestif sensible. Si vous choisissez de les manger, il est préférable de les consommer avec modération et de vous assurer qu'ils sont bien cuits pour réduire le risque d'effets indésirables.