Combien de graines de fenouil au lieu d’une anis étoilé ?

Les graines de fenouil ne peuvent pas remplacer directement l’anis étoilé. Cependant, vous pouvez utiliser 1 cuillère à café de graines de fenouil moulues, combinée avec ¼ cuillère à café de cannelle moulue et ⅛ cuillère à café de clous de girofle moulus, comme un bon substitut à 1 anis étoilé.