Le jus de coco est-il un acide ou une base ?

Le jus de noix de coco est légèrement acide, avec une plage de pH typique comprise entre 4,5 et 5,5. L'acidité du jus de noix de coco peut varier en fonction de facteurs tels que la variété de noix de coco, le niveau de maturité et les conditions de croissance.