Comment utiliser le sucre granulé pour Glaçage (8 étapes)

La plupart des recettes de glaçage nécessitent l'utilisation d'sugar.However poudre, un glaçage crémeux moelleux peut être fabriqué à partir de sucre granulé faisant cuire premier à briser les granules. Le résultat est une délicieuse cerise douce et soyeuse qui peut se propager aussi facilement que le glaçage au beurre traditionnel. Cette recette sera gel un gâteau à trois couches ou 24 à 30 petits gâteaux facilement de. Les choses que vous devrez
4 gros œufs
1 tasse de sucre
2 c granulé. extrait de vanille pure
1/2 c. £ 1 beurre non salé la coupe de sel de table en petits morceaux: un grand bol à mélanger

Fouetter
Casserole (assez grand pour le bol de se reposer dans)
Thermomètre de électrique mélangeur
1/2 c.
Instructions de sel

1. Casser les œufs dans le bol à mélanger et ajouter l'extrait de sucre et la vanille.
   

2. Fouetter l'oeuf , le sucre et la vanille mélange jusqu'à ce que les œufs et le sucre sont uniformément combinés.
   

3. Remplir la casserole avec environ 1/2 pouce d'eau et porter à ébullition sur la cuisinière.
   
   

4. Réduire le feu au minimum et placez le bol sur la casserole. Cela forme un bain-marie.
   

5. Fouetter le mélange d'œufs et le sucre pendant qu'elle se réchauffe lentement jusqu'à 160 degrés Fahrenheit.
   

6. Retirez le bol de la chaleur et de battre les oeufs sur un milieu de haute avec le mélangeur pendant environ cinq minutes. Le mélange d'œufs et le sucre va commencer refroidissement, tourner moelleux et jaune.
   

7. Ajouter le beurre un morceau à la fois au mélange et fouetter pendant environ 30 secondes entre chaque morceau.
   
   

8. Ajouter le sel et continuer à fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse.