Comment faire un gâteau aux carottes de Scratch

Le gâteau aux carottes est un délice à servir à des fêtes d'anniversaire, de prendre pour des repas-partage ou de faire comme un dessert sucré pour votre famille. Ce gâteau est dense et humide - il obtient l'humidité des carottes comme ils cuisent. Haut le gâteau avec un glaçage au fromage à la crème
. Choses que vous devez
2 tasses de sucre
1 1/2 tasse d'huile végétale
4 oeufs
carottes râpées 3 tasses premières
2 2 tasses de farine
cuillères à café de poudre à pâte
2 cuillères à café de bicarbonate de soude 2 cuillères à café de cannelle

1 cuillère à café de sel
8 oz fromage à la crème
de sucre 1 bâton de beurre ou de margarine 2 cuillères à café de vanille

1 boîte confiseurs: un grand bol à mélanger des tasses à mesurer et cuillères
mélangeur électrique
3 moules à gâteaux, 9 pouces
râpe à main ou au robot culinaire
Nut chopper
Instructions

1. Lavez et épluchez les carottes et les râper assez pour faire 3 tasses.
   

2. Mélanger 2 tasses de sucre, 2 tasses de farine, 2 cuillères à café de levure chimique, 2 cuillères à café de bicarbonate de soude, 2 cuillères à café de cannelle et 1 cuillère à café de sel.
   

3. Mélanger 1 1 /2 tasses d'huile végétale, quatre œufs battus dans un autre bol. Combinez ce mélange avec les ingrédients secs.
   

4. Ajouter 3 tasses de carottes râpées et les noix hachées si désiré, et mélanger avec un batteur électrique à basse vitesse jusqu'à combiné. Puis mélanger à vitesse moyenne pendant deux minutes, en raclant le bol fréquemment.
   

5. Grease ou vaporiser fond et les côtés du gâteau casseroles de cuisson. Secouez un peu de farine sur le fond pour garder le gâteau de coller, versez l'excès off. Verser la pâte à gâteau en trois casseroles, divisant de façon égale.
   

6. Cuire au four préchauffé à 350 ° F pendant 35 minutes. Collez un cure-dent ou d'un couteau dans le centre de vérifier pour voir si elle est faite. Lorsque cuit, retirez les gâteaux du four et laissez-les refroidir avant de retirer des moules.
   

7. Faire le glaçage en mélangeant 8 onces d'ramolli, salle fromage à la crème de la température, 1 bâton de beurre à température ambiante ou de la margarine, 2 cuillères à soupe de vanille, et une boîte de sucre à glacer jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
   

8. Desserrer le gâteau dans les moules, tournez la première poêle à l'envers sur la plaque à gâteau et le gel. Répéter l'opération avec deux autres casseroles, jusqu'à ce que vous créez un gâteau à trois étages. Étaler le glaçage sur le dessus et les côtés. Décorer si désiré.