Comment faire Candy avec glaçage à gâteau (10 étapes)

glaçage à gâteau peut être fait dans les bonbons faits maison créatifs avec l'ajout de saveurs et de couleurs personnalisées. Glaçage à gâteau est une combinaison très de base de blancs d'œufs battus et le sucre en poudre. La faible teneur en humidité de glaçage à gâteau provoque de sécher rapidement et développer une consistance croustillante lumière. Utilisation de la cerise comme une base de bonbons vous permet d'expérimenter avec différents modèles, couleurs et goûts pour créer une variété de bonbons gâteau de givrage
. Les choses dont vous aurez besoin
2 blancs d'œufs
2 c. jus de citron
mélange bol
fouet
2 tasses de sucre en poudre
sirops aromatisés ou des extraits (en option)
colorant alimentaire
Spatule
Piping sac et pointe
transparents en plastique (feuilles d'acétate)
feuille Cookie
de serviettes en papier
raccourcissement de légumes le papier de cire
récipient étanche à l'air
Instructions

1. Battre les blancs d'œufs et le jus de citron vigoureusement un bol à mélanger jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes. Pour tester, ramasser une cuillerée de mousse avec le fouet et le maintenir sur le bol - si elle aplatit retour dans le fouet, il ne suffit pas raide
   

2. Incorporer lentement, comme vous. saupoudrer le sucre en poudre un peu à la fois, jusqu'à ce qu'il soit pleinement associé.
   

3. Ajouter quelques gouttes de sirops aromatisés, des extraits ou colorant alimentaire à la cerise et les plier en douceur avec une spatule.
   

4. Remplir la poche à douille avec le glaçage. Utilisez la spatule pour compacter doucement la cerise et appuyez sur les grosses poches d'air.
   

5. Étalez la transparence en plastique sur une plaque à biscuits et nettoyer le côté qui est tourné vers le haut avec une serviette en papier sèche . Buff vigoureusement dans un mouvement circulaire serré pour rendre le brillant plastique. Cela permettra d'éliminer toute la poussière qui est accroché à la surface en raison de la statique.
   

6. Replier une nouvelle serviette en papier dans la moitié à trois reprises et tremper un coin dans le shortening végétal de sorte qu'il est légèrement couché .
   

7. Passez le shortening végétal dans une couche mince sur le côté propre orienté vers le haut de la transparence en matière plastique.
   

8. Tuyauterie la cerise du gâteau directement sur la transparence dans des formes créatives graissé et des dessins qui ne sont pas plus d'un pouce de hauteur. Faire une variété de formes, tels que les petites étoiles, des cercles et des lettres, en créant un aperçu, puis le remplir. Créer une fleur simple en redirigeant un petit cercle central, pétales, une tige et les feuilles.
   

9. Faites glisser la plaque à biscuits dans le réfrigérateur et laisser les conceptions de bonbons cerise sécher pendant 8 heures ou toute la nuit. Légèrement reposer une seule feuille de papier ciré sur les bonbons pour les protéger de tomber des miettes dans le réfrigérateur.
   

10. séchée magasin de bonbons de givrage dans un verre de qualité alimentaire ou d'un récipient hermétique en plastique dans le réfrigérateur pendant jusqu'à un mois.