La gomme-laque est-elle utilisée pour enrober les bonbons et les bonbons ?

La gomme-laque n'est pas utilisée pour enrober la viande ou les bonbons. La gomme-laque est une résine naturelle sécrétée par la punaise femelle du lac, Kerria lacca. Il est principalement utilisé comme finition du bois et comme cirage pour meubles en raison de ses propriétés protectrices et brillantes. La gomme-laque n’est généralement pas considérée comme sûre à la consommation et n’est donc pas utilisée dans l’industrie alimentaire. Les revêtements de qualité alimentaire pour les confiseries impliquent généralement des ingrédients tels que des cires, du sucre ou du chocolat.