Placez le sucre brun dans un récipient hermétique avec un ou deux tranches de pain . Laisser reposer jusqu'au lendemain .

cassonade micro-ondes ou le miel dans un récipient ouvert . Couvrir avec une serviette en papier humide et mettez en haut. Retournez ou mélangez bien toutes les 30 secondes jusqu'à ce que le sucre ou le miel a adouci .

Placez le récipient de miel ou de sirop cristallisé dans une petite casserole d'eau frémissante . Chauffer jusqu'à ce que lisse

Seal biscuits durs dans un récipient hermétique avec des quartiers de pommes ou des tranches de pain . Mettre de côté pour un ou deux jours.