Quelle est la source du chocolat ?

Le chocolat est fabriqué à partir des graines du cacaoyer, scientifiquement connu sous le nom de _Theobroma cacao_. Le cacaoyer est originaire des régions tropicales des Amériques et est cultivé depuis des milliers d’années. Les fèves sont récoltées à partir du fruit du cacaoyer, fermentées, séchées, torréfiées et moulues en pâte. Cette pâte est ensuite utilisée pour fabriquer divers produits chocolatés, tels que des barres chocolatées, de la poudre de cacao et du lait chocolaté.