Lequel des énoncés suivants n'est pas un exemple de réaction redox A. Un clou qui rouille B. Un bois brûlé C. Un trognon de pomme bruni D. Un mélange de bicarbonate de soude et de vinaigre ?

La bonne réponse est D. Les ongles rouillés, le bois brûlé et le trognon de pomme brunissant sont tous des exemples de réactions redox.

- Clou rouillé implique l’oxydation du fer (Fe) en oxyde de fer (Fe2O3).

- Brûler du bois implique l’oxydation du carbone (C) en dioxyde de carbone (CO2).

- Trignon de pomme brunissant implique l’oxydation des polyphénols du trognon de pomme pour former des pigments bruns.

En revanche, mélanger du bicarbonate de soude (NaHCO3) et du vinaigre (CH3COOH) entraîne une réaction de neutralisation et non une réaction redox. Dans une réaction de neutralisation, un acide et une base réagissent pour former un sel et de l'eau. Dans ce cas, les produits sont l'acétate de sodium (CH3COONa) et l'eau (H2O).