Combien de temps la croûte à tarte peut-elle rester sans réfrigération avant de se détériorer ?

Il n’est pas prudent de laisser la croûte à tarte sans réfrigération pendant plus de deux heures en raison du risque de croissance bactérienne. Même si la croûte à tarte n’est pas utilisée, elle reste sensible à la contamination de l’air, ce qui peut la gâter rapidement.