Comment faire des mouvements de chaux sans couteau Channel

La plupart des cocktails qui ont besoin d'un coup de torsion pour le citron, mais limes travailler ainsi. Le zeste de lime ou de la peau est malheureusement très mince et fragile et ne donnent pas beaucoup de jus ou de saveur quand un couteau de canal rend les rebondissements. torsions de chaux, contrairement zestes de citron, doivent conserver une partie de leur chair pour ajouter toute la saveur réelle à un cocktail. Choses que vous devez
coupe Torchon papier ou les serviettes de conseil
Couteau aiguisé ou éplucher
Limes faire facilement des rebondissements de chaux en mettant en œuvre une méthode simple pour une autre garniture de cocktail commune
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Instructions

1. Rincez les citrons verts soigneusement sous un robinet ouvert, puis les sécher avec une serviette en papier ou un chiffon. Tout débris ou restes de sprays de fruits peuvent altérer les saveurs des rebondissements de chaux, ce qui peut affecter le goût de cocktails.
   

2. Placez une chaux sur la planche à découper et maintenez la moitié de celui-ci fermement entre votre pouce et les doigts. Couper à travers la moitié exposée de la chaux avec le couteau à éplucher, couper la chaux dans meules minces.
   

3. Poser les roues sur la planche à découper et couper à mi-chemin à travers chaque, du centre de la roue à l'écorce externe.
   

4. Prenez une roue de chaque côté de la croûte de coupe, puis tirez doucement et tordre chaque extrémité dans une direction opposée pour créer une torsion de la chaux.