La bière contient-elle des protéines ?

Oui, la bière contient des protéines. La quantité de protéines dans la bière peut varier selon le type de bière, mais en moyenne, une portion de 12 onces de bière contient environ 0,5 gramme de protéines. Cette protéine provient de l’orge et du blé utilisés pour fabriquer la bière, ainsi que de la levure utilisée pour fermenter la bière. La bière contient également une petite quantité d’acides aminés, qui sont les éléments constitutifs des protéines.