La vodka de pomme de terre se décompose-t-elle en sucre ?

La vodka aux pommes de terre ne se décompose pas en sucre. Au cours du processus de distillation de la vodka, l'éthanol (alcool) est séparé de l'eau et des autres impuretés présentes dans la purée fermentée. Le résultat est un spiritueux très résistant, contenant généralement environ 40 % ABV (alcool en volume), avec peu ou pas de sucre.

Contrairement à certaines boissons, comme les liqueurs sucrées ou les cocktails pouvant contenir des sucres ajoutés, la vodka pure, y compris la vodka de pomme de terre, ne contient aucun sucre résiduel. La vodka est généralement classée comme une boisson alcoolisée à faible teneur en glucides et sans sucre.