Quelle est la teneur en alcool de la bière au gingembre ?

En règle générale, la bière au gingembre ne contient pas d’alcool. C'est une boisson non alcoolisée à base de gingembre fermenté, de sucre et d'eau. Cependant, certains brasseurs artisanaux produisent des versions alcoolisées de bière au gingembre pouvant contenir jusqu'à 4 à 5 % d'alcool par volume (ABV). Ces versions sont généralement étiquetées comme « bière au gingembre alcoolisée » ou « bière à la bière au gingembre » pour les différencier de la variante traditionnelle sans alcool.