Peut-on boire de la bière avec une allergie au blé ?

Cela dépend de la gravité de l’allergie au blé et du type de bière. Certaines bières peuvent contenir des traces de blé, donc si vous souffrez d'une allergie grave au blé, il est préférable d'éviter complètement de boire de la bière. Cependant, certaines bières sont entièrement fabriquées à partir d’orge et d’autres céréales qui ne contiennent pas de gluten, ce qui signifie qu’elles peuvent être consommées sans danger pour les personnes allergiques au blé. Ces bières sont souvent étiquetées comme « sans gluten » ou « sans blé ». Vérifier la liste des ingrédients de la bière choisie est toujours indispensable. Si vous ne savez pas si une bière particulière contient du blé, il est préférable de faire preuve de prudence et d’éviter de la boire.