Le Russe blanc est synonyme de vodka, crème et Kahlua - mais il ya des écarts avec le maître barmen de recettes suivent. L'explication de la variation est la suivante: Lorsque les barmen ont une ruée de clients, ils ne sont pas aussi exigeants avec des mesures comme ils sont quand ils ont plus de temps - et la mesure en volume, est la méthode commune, est pas exacte. Mais la mesure est en poids. Donc, faire un blanc parfait russe nécessaire de mesurer le poids de l'ingrédient avec une échelle numérique, et seulement une maison mixologue radoteur a le temps de composer des cocktails en utilisant une échelle numérique.

Remplir un shaker à moitié rempli de glace pilée cocktail, puis placez-le sur une échelle numérique réglé sur le réglage Onces. Ensuite, tarer la balance afin qu'elle lit & quot;. 0.0 & quot;

Pour le shaker, ajoutez 1 1/2 onces de vodka, 3/4 onces de Kahlua et 3/4 onces de crème épaisse. Agiter le Russe blanc et versez la boisson dans un verre old-fashioned réfrigérés.
Parfait Par Volume

inclinés ustensiles de mesure en acier inoxydable mesurer les ingrédients en volume plus précisément que ustensiles en plastique. Tasses à mesurer en acier inoxydable ont graduations gravées à l'intérieur - des gobelets en plastique ont eux gravé sur l'extérieur.

Avec tasses à mesurer en acier inoxydable, vous voyez l'endroit où le bord de la surface courbe du liquide, connu comme le ménisque, répond à la graduation. Avec des ustensiles en plastique mesure, vous devez vérifier la marque de graduation à l'extérieur de la coupe et le niveau du liquide à l'intérieur de la coupe et décider entre eux que vous versez. L'angle de la coupe de mesure permet de verser un ingrédient dans le verre de service plus facile.

Pour faire un russe blanc en utilisant en acier inoxydable parfait tasses à mesurer, remplir d'abord un verre refroidi à l'ancienne avec des glaçons. Puis, mesurer 1 1/2 onces de vodka dans une tasse à mesurer en acier inoxydable et la verser sur la glace. Ensuite, mesurez et versez 3/4 onces de Kahlua sur la glace. Enfin, mesurer 3/4 onces de crème et verser lentement sur la surface de la boisson pour lui permettre de flotter. Rincer et sécher la tasse à mesurer, après chaque déversement
Moins-Cher Blanc
Russe

Faites un moins coûteux en utilisant des ingrédients moins coûteux blancs russes:. Au lieu d'utiliser top vodka et de l'utilisation de la vodka -Shelf; au lieu de Kahlua, utiliser une liqueur marque de café hors - mais toujours suivre les mêmes proportions en volume, ou peser les ingrédients pour créer un goût équilibré
Blanc Variations russes