Quel était le menu typique d’un dîner en 1925 ?

Premier plat (apéritif) :

- Cocktail d'huîtres :Huîtres fraîches servies sur la demi-coquille avec une sauce savoureuse.

- Céleri et olives :simples mais élégantes, les branches de céleri et les olives étaient des hors-d'œuvre populaires.

- Canapés :Petits sandwichs ouverts avec diverses garnitures comme du caviar, du pâté ou du fromage et des crackers.

Plat principal (Entrée) :

- Rôti de bœuf :Un rôti de bœuf tendre et juteux servi avec une sauce riche et accompagné de pommes de terre rôties et de légumes de saison.

- Poulet au four :Un poulet entier rôti au four et assaisonné d'herbes et d'épices.

- Saumon poché :Un délicat filet de saumon poché dans un bouillon savoureux et servi avec des quartiers de citron.

- Côtelettes d'agneau :Côtelettes d'agneau grillées ou rôties avec une sauce à la menthe.

Plats d'accompagnement :

- Purée de pommes de terre :Un plat d'accompagnement classique à base de pommes de terre fouettées avec du beurre, du lait et des assaisonnements.

- Haricots verts :Haricots verts sautés assaisonnés de beurre, sel et poivre.

- Maïs :Épis de maïs frais ou maïs en crème.

Dessert :

- Apple Pie :Un dessert américain classique à base de pommes fraîches cuites dans une croûte feuilletée.

- Gâteau au chocolat :Un gâteau au chocolat riche et décadent, éventuellement servi avec de la glace à la vanille.

- Salade de fruits :Une combinaison rafraîchissante de fruits frais comme des oranges, des raisins, des bananes et des fraises.

Boissons :

- Cocktails :les cocktails populaires de l'époque peuvent inclure le Sidecar, le Bee's Knees ou le Clover Club.

- Vin :Vin rouge ou blanc pour accompagner le repas.

- Boissons gazeuses :certaines boissons non alcoolisées populaires comprenaient la limonade, le soda au gingembre et l'eau gazeuse.