Le café noir décrit tout type de café qui a été rôti, et les résultats dans un café infusé qui a une couleur sombre. Café au lait, cependant, diffère de café noir en ce qu'il présente un autre procédé de brassage et se traduit par un léger boisson brassée. Café blanc provient à Ipoh, Malaisie. Autres mélanges de café blanc ont été élaborées sur la base de l'origine malaisienne, comme le café blanche brassée à réduire certains montants de caféine originaux.
Origines

Les propriétaires de la café Lian Thong développé blanc café dans une ville appelée Malaisie Ipoh au début du 20e siècle. Les propriétaires voulaient donner à leurs clients de coffee shops quelque chose d'unique et de recherches différentes façons de brasser un nouveau type de café. Finalement, ils ont développé le café blanc, qui a commencé à être en demande partout dans Ipoh. Visiteurs à Ipoh apprécié ce breuvage spécial ainsi, conduisant à la commercialisation du café blanc sur les marchés étrangers. Café blanc a gagné en popularité dans les pays tels que l'Australie, l'Angleterre et les États-Unis.
Torréfaction Détails

café blanc et le café noir à la fois utiliser le même type de grains de café pour la plupart. Le procédé de torréfaction du café blanc est ce qui le distingue des autres types de café. Café blanc commence comme Robusta ou Arabica haricots, comme avec du café noir. Avec le café noir, les fèves sont torréfiées pour des quantités variables de temps, en fonction de la force d'infusion souhaitée, et mélangés avec de la margarine et le sucre. Café blanc, selon White Coffee site Web de Dapuri, brasse uniquement avec de la margarine de donner les haricots un rôti plus léger. Un autre facteur qui contribue à le goût du café blanc est que le café blanc est brassée pendant une période de temps plus courte que les mélanges de café noir. Le temps moyen de production plus court que le café blanc a plus de caféine que les autres types de café.
Couleur et le goût

Malgré son nom, le café blanc est pas réellement blanc. Une fois infusée dans une tasse de café, café blanc ressemble à un café de couleur beaucoup plus léger que les autres bières. La couleur brun clair a été comparée à celle de bouillon de poulet. Le goût du café blanche a eu plusieurs descriptions différentes. La FAQ café mentionne que le café blanc goût plus comme succédanés de café que le café réelle. D'autres disent blanc café a un goût de café plus pur que d'autres mélanges.

Autres significations

Dans les Etats-Unis, la phrase café blanche a aussi un autre sens. Les gens peuvent utiliser le café blanche terme pour désigner toute café régulier qui a été modifié avec un éclaircissement. Ces éclaircissants comprennent la crème, le lait et colorant à café non laitier. Ceci est aussi appelé à café comme la lumière ou de la lumière de café, selon la FAQ café.