Si j'ajoute du lait à mon café et que je le laisse dans un thermos pendant des heures, combien de temps durera cette boisson sans danger pour ne pas tomber malade ?

Le café au lait ne doit pas être laissé dans un thermos pendant des heures, car cela crée un risque de croissance bactérienne. Le lait est un aliment périssable et doit être réfrigéré à des températures inférieures à 40 degrés Fahrenheit pour empêcher les bactéries nocives de se multiplier.

Lorsque le café au lait est laissé à température ambiante ou dans un environnement chaud, les bactéries peuvent se développer rapidement, rendant le café impropre à la consommation. Consommer du café avec du lait avarié peut provoquer des maladies d'origine alimentaire, entraînant des symptômes tels que des crampes d'estomac, des nausées, des vomissements et de la diarrhée.

Conserver du café avec du lait dans un thermos n'empêche pas la croissance bactérienne, car les thermos sont conçus pour isoler et peuvent maintenir la chaleur pendant des heures. Même si l’isolation garde votre café au chaud et agréable à consommer.

Par conséquent, pour des raisons de sécurité, évitez de conserver le café à base de lait dans un thermos pendant de longues périodes et jetez les restes de café le lendemain matin s'ils ont été préparés la veille.