Combien de tasses font 100 g de crème ?

Pour convertir des grammes en tasses de crème, vous devez connaître la densité de la crème. La densité de la crème varie en fonction de la teneur en matières grasses, mais à des fins générales, vous pouvez utiliser une densité de 1,03 gramme par millilitre. Cela signifie que 100 grammes de crème équivalent à 100/1,03 =97,09 millilitres.

Une tasse équivaut à 240 millilitres, donc 97,09 millilitres équivaut à 97,09/240 =0,4045 tasse. Arrondi au centième le plus proche, cela donne 0,42 tasse.