Quelle quantité de grains de café faut-il préparer pour une tasse et quelle est sa teneur en caféine ?

- Café filtre :Généralement, une cuillère à soupe rase (ou environ 10 à 12 grammes) de marc de café est utilisée pour 6 onces d'eau.

- Presse française :Étant donné que la presse française utilise une méthode d'infusion, elle nécessite généralement plus de café. Environ 2 cuillères à soupe (ou 15 à 18 grammes) de marc de café sont recommandées pour 8 onces d'eau.

- Expresso :L'espresso implique un processus de brassage concentré. Pour une seule dose d’espresso, environ 7 à 8 grammes de café finement moulu sont utilisés.

- Café à verser :Semblable au café filtre, l'infusion par versement nécessite généralement 2 cuillères à soupe (ou environ 12 à 15 grammes) de marc de café pour 6 onces d'eau.

Teneur en caféine dans une tasse de café :

- La quantité de caféine dans une tasse de café peut varier en fonction de plusieurs facteurs, notamment le type de grains de café, la méthode d'infusion et la taille de la portion.

- En général, une tasse standard de 8 onces de café filtre contient environ 95 à 165 milligrammes de caféine.

- L'espresso, en raison de sa nature concentrée, a tendance à avoir une teneur plus élevée en caféine. Une dose d'espresso peut contenir environ 63 à 90 milligrammes de caféine.

- Le café décaféiné, bien que réduit en caféine, peut quand même en contenir une petite quantité. Une tasse de café décaféiné peut contenir environ 2 à 5 milligrammes de caféine.

Veuillez noter qu'il s'agit de chiffres approximatifs et que la quantité réelle de caféine dans le café peut varier selon les différentes marques et origines de grains de café.