Qu'est-ce que la décoction de café ?

La décoction de café est un type de café préparé avec de l'eau chaude au lieu du café infusé. Il est généralement préparé en ajoutant du marc de café ou des grains de café à de l'eau chaude, puis en les faisant bouillir pendant une courte période. Le liquide obtenu est ensuite filtré pour éliminer le marc ou les grains. La décoction de café est un choix populaire pour préparer du café glacé ou du café froid, car elle est plus concentrée et peut être servie sur de la glace. C'est également une façon populaire de préparer du café dans les régions du monde où le café moulu n'est pas largement disponible, car il peut être préparé à partir de grains de café entiers.