Peut-on infuser du thé dans une cafetière ?

Bien qu’il soit techniquement possible de faire infuser du thé en feuilles dans une cafetière, cela n’est pas recommandé. Les cafetières ne sont pas spécialement conçues à cet effet et peuvent donner un thé de qualité inférieure.

Voici pourquoi :

1. Les cafetières n'ont pas le contrôle idéal de la température de l'eau pour le thé :L'infusion du thé à une température trop élevée ou trop basse peut affecter négativement sa saveur et sa qualité. Les cafetières sont conçues pour préparer du café, ce qui nécessite idéalement de l’eau plus chaude.

2. Problèmes de filtre des cafetières :Les cafetières sont généralement équipées de filtres conçus pour le marc de café, qui peuvent être trop grossiers pour retenir les fines particules de thé. Cela peut conduire à un thé trouble et à une extraction inégale.

3. Manque de contrôle de l’infusion :Les cafetières infusent et s’arrêtent automatiquement en fonction de leurs cycles prédéfinis, qui peuvent ne pas correspondre au temps d’infusion souhaité pour le thé. Certains thés nécessitent des temps d'infusion plus ou moins longs pour une saveur optimale.

4. Contamination potentielle :Si vous utilisez une cafetière pour le thé et le café sans un nettoyage approprié, des résidus ou des arômes de café peuvent persister, affectant le goût de votre thé.

Pour de meilleurs résultats, il est préférable d'utiliser une théière traditionnelle et de suivre les instructions d'infusion recommandées pour le type de thé spécifique que vous souhaitez préparer.