Comment utiliser un café bodum ?

Pour utiliser un bodum à café, également appelé presse française ou cafetière, suivez ces étapes :

1. Broyez vos grains de café. Pour un bodum, utilisez une mouture grossière.

2. Ajoutez le café moulu au bodum. Le ratio général est de 1 cuillère à soupe de café pour 4 onces d’eau. Ajustez la quantité de café selon vos préférences personnelles.

3. Ajoutez de l'eau chaude au bodum. L'eau doit être juste en dessous de l'ébullition, environ 200°F (95°C). Remplissez le bodum jusqu'au niveau souhaité, en laissant un peu d'espace en haut pour que le café puisse se dilater.

4. Remuez doucement le marc de café et l'eau avec une cuillère pour assurer une saturation uniforme.

5. Placez l'unité de piston sur le corps, mais n'appuyez pas encore dessus. Cela permet au café de « s’épanouir » et de libérer ses arômes.

6. Laissez infuser le café pendant 4 à 5 minutes. Le temps d'infusion idéal peut varier légèrement en fonction de votre café et de vos préférences personnelles.

7. Une fois le temps d'infusion terminé, appuyez lentement et doucement sur le piston pour séparer le marc de café du café infusé.

8. Versez et savourez votre café Bodum fraîchement infusé !