Pourquoi Melitta Bentz a-t-elle inventé un filtre à café ?

À l’époque, le café était généralement préparé à l’aide d’un filtre métallique, qui permettait au marc et aux sédiments de passer dans la tasse. Bentz a trouvé cela désagréable, alors elle a expérimenté différents matériaux pour trouver un moyen d'éliminer le marc sans affecter la saveur du café.

Elle a finalement opté pour du papier buvard, qu’elle a découpé en cercles et placé dans un entonnoir en métal. Cette conception simple s’est avérée très efficace et est rapidement devenue la norme en matière de préparation du café.

L'invention de Bentz a constitué une avancée majeure dans la préparation du café et a eu un impact durable sur la façon dont nous dégustons le café aujourd'hui. Son filtre à café est toujours utilisé par des millions de personnes dans le monde et reste la méthode privilégiée pour préparer une tasse de café onctueuse et délicieuse.