Le café est-il un fruit ou un légume ?

Pour être un peu technique, les grains de café ou les baies de café, peu importe comment vous voulez les appeler, sont les noyaux à l'intérieur du fruit de la plante Coffea. Pour être exact, ce sont les graines situées à l’intérieur du noyau du fruit. En d’autres termes, la pulpe du fruit lui-même est retirée et la graine à l’intérieur du fruit est ce que vous rôtissez, broyez et infusez généralement pour préparer votre tasse de café.