Quelle est la recette du cocktail Le Courtoisien ?

* 1 once de gin

* 1 once triple sec

* 1 once de jus de citron

* 1/2 once de sirop simple

* 1/4 once de grenadine

* 1 blanc d'oeuf

* 1 trait de bitter Angostura

Instructions

1. Mélangez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace.

2. Agiter vigoureusement pendant 10 secondes.

3. Filtrer dans un verre coupé réfrigéré.

4. Garnir d'un zeste de citron.

Conseils

* Pour un cocktail plus mousseux, secouez les ingrédients à sec (sans glace) pendant 10 secondes avant d'ajouter de la glace et de secouer à nouveau.

* Si vous n'avez pas de blanc d'œuf, vous pouvez utiliser 1/2 once d'aquafaba (le liquide d'une boîte de pois chiches).

* Le Courtesean est un cocktail classique parfait pour toute occasion. C'est rafraîchissant, savoureux et facile à préparer.