Lorsque l'on trempe des fraises dans de l'écorce de chocolat, que peut-on utiliser pour les diluer lorsqu'elles deviennent trop épaisses ?

Raccourcissement : Du shortening peut être ajouté au chocolat pour le rendre plus fin. Utilisez environ 1 cuillère à soupe de shortening pour 8 onces de chocolat.

Huile végétale : L'huile végétale peut également être utilisée pour fluidifier le chocolat. Utilisez environ 1/2 cuillère à café d'huile végétale pour 8 onces de chocolat.

Huile de noix de coco : L'huile de coco est une autre option pour éclaircir le chocolat. Utilisez environ 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco pour 8 onces de chocolat.