Le citron vert est-il plus acide que le citron ?

Le citron vert est plus acide que le citron. L'acidité est un goût associé aux acides. Plus l’acidité est élevée, plus quelque chose aura un goût aigre. les citrons verts ont un pH d'environ 2, tandis que les citrons ont un pH d'environ 3. Cela signifie que les citrons verts sont plus acides que les citrons et auront donc un goût plus aigre.