Les oranges mûrissent-elles sur l'arbre ?

Oui, les oranges mûrissent sur l’arbre. Il s'agit d'un processus connu sous le nom de déverdissage, dans lequel le fruit mûr est récolté alors qu'il est encore ferme et vert, puis transporté vers des salles ou des installations spéciales appelées salles de déverdissage. Dans ces pièces, les oranges sont exposées à des conditions précises, telles qu’une température, une humidité et un gaz éthylène contrôlés.