Quel est le pH ou l'acidité d'une pomme Gala ?
Le pH d'une pomme Gala varie généralement de 3,2 à 3,8, ce qui indique qu'elle a un niveau d'acidité léger à modéré. Les pommes Gala sont connues pour leur goût sucré et légèrement acidulé, et l'acidité contribue à leur profil aromatique global.
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