L'ouzo est une partie importante de la culture grecque et de la structure économique du pays que le gouvernement a réussi à convaincre l'Union européenne en 2006 pour la marque la liqueur comme un produit national exclusif. Saveur de réglisse noire de la liqueur est en fait l'anis, qui est cumulable avec d'autres saveurs optionnelles au cours du processus de distillation, résultant dans une liqueur avec un alcool par gamme de volume à partir d'un minimum requis de 37,5 pour cent, ou 75 la preuve, à 50 pour cent, ou 100 preuve . En Grèce, Ouzo est souvent mélangé avec de l'eau pour un cocktail en sirotant trouble ou imbibé comme un coup frais à l'apéritif.
Avec un coup

Ouzo le monde a un peu similaire dégustation alternatives alcoolisées provenant de zones proches ou lointaines de la Grèce. Raki, un alcool turc, sambuca, une liqueur italienne, et l'arak du Moyen-Orient sont également aromatisé à l'anis. Pastis, une liqueur française, a aussi un goût d'anis. Même les pays hispanophones comme la Colombie, le Mexique et l'Espagne ont des boissons de l'anis; en Colombie, la liqueur est guaro; au Mexique, il est aguardiente; et en Espagne, il est anisette liqueur.
appropriée pour tous les publics de

Quelques alternatives d'ouzo non alcoolisées peuvent sucrer vos boissons et des plats sans tuer toutes les cellules du cerveau . La liqueur pastis français vient en fait dans une version non-alcoolique, qui a le goût, les odeurs et apparaît comme son homologue arrosée même. Un autre substitution liquide est sirop d'anis destinée à sodas italiens et boissons au café. Aller à la source est un autre bon moyen de substituer ouzo sans alcool - ajouter une pincée de totale ou anis écrasé à vos breuvages. De même aromatisé au fenouil et l'anis étoilé ne fonctionnera ainsi.
Trop de temps sur vos mains

Une autre solution au problème de la substitution de l'ouzo est de faire votre propre. Bien que le produit fini ne sera pas réellement aussi raffiné que l'ouzo professionnellement distillée, il aura les saveurs de base et une puissance assez proche de ce que va faire le travail fait avec seulement deux ingrédients: l'anis et la vodka. Pour la vodka, sélectionner au moins un d'un 80-preuve de sorte que le pseudo-ouzo fini aura la preuve minimum requis. Écraser l'anis dans un mortier avec un pilon, puis mélanger dans un tableau de bord de terrain anis pour chaque cuillère à soupe de vodka pour le substitut de l'ouzo.