Scotch est un alcool fort spécialement conçu, et exclusive pour, le pays de l'Ecosse. Bourbon whisky est une liqueur typiquement américain.
Noms

Scotch est nommé pour son pays d'origine, en Ecosse, tandis que bourbon américain est nommé pour le comté de Bourbon, Kentucky, longtemps un hub central pour la fabrication du whisky américain.
Age

Scotch a une histoire très ancienne, avec des enregistrements d'une liqueur distillée similaire évidentes dans l'histoire celtique, et il fait d'abord son apparition dans les dossiers juridiques écossais dans les années 1600. Bourbon whisky est d'abord mentionné dans les codes de droit aux États-Unis dans les années 1700.

Ingrédients

Scotch doit être distillée dans une distillerie écossaise à partir d'eau et d'orge, tandis que le ingrédient principal de grain de bourbon est le maïs.
vieillissement

Scotch est légalement tenu d'être vieilli en fûts de chêne pendant au moins trois ans. Bourbon whisky doit, par définition, être vieilli en fûts de chêne carbonisés pour un minimum de deux ans, bien que de bons whiskies sont généralement âgés de plus de quatre ans.