Quels sont les whiskies américains ?

1. Whisky Bourbon :

- Fabriqué à partir d'au moins 51 % de maïs.

- Vieilli en fûts de chêne neufs carbonisés.

- Produit aux États-Unis.

- Exemples :Maker's Mark, réserve Woodford, Knob Creek.

2. Whisky de seigle :

- Fabriqué à partir d'au moins 51 % de grains de seigle.

- Vieilli en fûts de chêne neufs carbonisés.

- Produit aux États-Unis.

- Exemples :Sazerac Rye, Bulleit Rye, Michter's Rye.

3. Whisky du Tennessee :

- Semblable au whisky bourbon mais fabriqué au Tennessee.

- Doit subir un processus d'adoucissement au charbon de bois avant vieillissement.

- Exemples :Jack Daniel's, George Dickel, Benjamin Prichard's.

4. Whisky de maïs :

- Fabriqué à partir d'au moins 80 % de maïs.

- Non soumis aux mêmes exigences de vieillissement que les autres whiskies américains.

- Exemples :George Washington's Rye Whiskey, Popcorn Sutton Tennessee Sour Mash Corn Whiskey.

5. Whisky de blé :

- Fabriqué à partir d'au moins 51 % de blé.

- Souvent plus doux et plus sucré que les autres whiskies américains.

- Exemples :Whisky de blé original Bernheim, Whisky de blé en bouteille Old Fitzgerald 1910, Whisky de blé Kentucky Owl.

6. Whisky américain mélangé :

- Une combinaison de whiskies purs, d'alcools neutres et d'arômes.

- Exemples :Seagram's Seven Crown, Jim Beam Honey, Johnnie Walker Red Label.

7. Whisky américain pur :

- Fabriqué à partir d'un seul type de grain et vieilli pendant au moins deux ans en fûts de chêne neufs carbonisés.

- Exemples :Whisky de seigle droit Woodford Reserve, Whisky de bourbon droit Old Forester, Whisky de seigle droit Knob Creek.