Quelle est la différence entre la vodka et le gin ?

La vodka et le gin sont tous deux des spiritueux clairs et distillés, mais il existe des différences essentielles entre les deux.

Ingrédients : La vodka est généralement fabriquée à partir de céréales fermentées, comme le blé, le seigle ou le maïs, tandis que le gin est fabriqué à partir de baies de genièvre fermentées. D'autres plantes, telles que la coriandre, les écorces d'agrumes et la racine d'angélique, peuvent également être utilisées pour aromatiser le gin.

Saveur : La vodka est connue pour sa saveur neutre et propre, tandis que le gin a une saveur distinctive de genièvre. Le gin peut également avoir d'autres saveurs, selon les plantes utilisées.

Preuve : La vodka titre généralement 80 proof (40 % d'alcool par volume), tandis que le gin titre généralement 90 proof (45 % d'alcool par volume).

Utilisations : La vodka est souvent utilisée dans les boissons mélangées, comme les cocktails et les martinis. Il peut également être bu pur ou sur glace. Le gin est également utilisé dans les boissons mélangées, telles que le gin tonic, mais il est également couramment utilisé dans les cocktails, tels que le Martini, le Negroni et le Gimlet.

Voici un tableau résumant les principales différences entre la vodka et le gin :

| Fonctionnalité | Vodka | Gin |

|---|---|---|

| Ingrédients | Céréales fermentées | Baies de genièvre fermentées et autres plantes |

| Saveur | Neutre, propre | Genièvre, avec d'autres saveurs selon les plantes utilisées |

| Preuve | Généralement 80 proof (40 % d'alcool par volume) | Généralement 90 proof (45 % d'alcool par volume) |

| Utilisations | Boissons mélangées, cocktails, martinis | Boissons mélangées, cocktails, Gin and Tonic, Martini, Negroni, Gimlet |