Combien de types de colorants sont utilisés dans toutes sortes de réglisse ?

Il existe généralement quatre colorants principaux utilisés dans toutes sortes de réglisse. Ce sont :

- Rouge : Souvent composé de rouge 40 ou de carmin, fabriqué à partir d'insectes cochenilles broyés.

- Noir : Fabriqué avec du noir de carbone.

- Jaune : Le jaune citron ou tartrazine est couramment utilisé.

- Vert : Cela peut être réalisé avec un certain nombre de colorants différents, notamment le bleu brillant et la tartrazine.